Anlamı
kebap çok pişirilmemeli, genç de hareketli ve canlı olmalıdır.
Detaylı Açıklama
"Et kanlı gerek, yiğit canlı" atasözü, kebabın çok pişirilmemesi gerektiğini ve yiğidin de hareketli, atak, canlı olması gerektiğini anlatır. Atasözü iki ayrı gözlem kurar: biri yemek pişirme ölçüsüne, diğeri insan karakterine ilişkindir. Etin kanlı oluşu, aşırılığa kaçmadan kıvamında pişirmeyi; yiğidin canlı oluşu ise durağan değil hareketli ve dirayetli olmayı temsil eder. Böylece söz, hem mutfak deneyimini hem insan davranışına dair halk değerlendirmesini yan yana getirir. Kısacası bu atasözü, kıvam ve canlılık değerini bir arada öven, sofra kültürü ile karakter yorumunu buluşturan ilginç bir halk sözüdür.
Örnek Cümleler
- Kebap başında et kanlı gerek, yiğit canlı diyen usta hem eti hem gençleri yorumluyordu.
- Atasözü, et kanlı gerek, yiğit canlı diyerek kıvam ve canlılık ölçüsünü birlikte anlatır.
- Sofrada biri et kanlı gerek, yiğit canlı deyince konuşma bir anda hayat dersine döndü.
Diğer Atasözleri ve Deyimler
Sıkça Sorulan Sorular
Çünkü halk bilgeliği çoğu zaman mutfak tecrübesi ile insan karakterini yan yana getirir. Burada da kıvamında pişmiş et ile canlı yiğit arasında bir değer benzerliği kurulur.
Hareketsiz ve miskin olmayan, dirayetli, atak ve güçlü kişiyi temsil eder. Yani söz yalnız bedensel değil, ruhsal canlılığı da över.
Bugün daha çok gelenekli bir nükte ve halk değerlendirmesi olarak anlaşılabilir. İçindeki esas fikir, her şeyin kıvamında ve canlılığında güzel olduğudur.