Anlamı
1) güzel yemeklerden anlamak; 2) her şeyin güzelini, iyisini bilmek, anlamak:
'Demek sen artık ağzının tadını bilmiyorsun! Demek senin hiçbir zevkin kalmamış!' -A. Ş. Hisar.
Detaylı Açıklama
Ağzının tadını bilmek iki durumu karşılar. Birincisi güzel yemeklerden anlamaktır; kişi neyin iyi pişmiş, neyin taze olduğunu ayırt eder. İkincisi her şeyin güzelini, iyisini bilmek, anlamaktır; giyimde, ev eşyasında ya da müzikte de iyiyi seçer. Kalıbın öznesi bilen kişidir; ağzın tadı belirtme ekiyle nesne olur. Söz bir övgü olarak kurulabilir: ağzının tadını bilen bir insandır. Geniş zamanla kurulduğunda kişinin bir niteliğini anlatır: ağzının tadını bilir. Antikasını bilmek de bir şeyin en iyisini bilmeyi anlatır; ne mal olduğunu bilmek ise birinin nasıl bir nitelikte olduğunu kestirmektir. Pazarda en taze sebzeyi seçen bir aşçı birinci anlama, eski bir kumaşın değerini ilk bakışta anlayan bir terzi ikinci anlama örnektir.
Örnek Cümleler
- Bu sofrayı kuran adam ağzının tadını biliyor, her tabak ayrı özenli.
- Giyiminde de yemeğinde de ağzının tadını bilen bir insandır o.
- Ucuz olsun diye kalitesizine razı olmaz, ağzının tadını bilir çünkü.
Diğer Deyimler ve Atasözleri
Sıkça Sorulan Sorular
İyiyi kötüden ayırabilme becerisini över. Övülen kişi pahalı olanı değil, hakkıyla yapılmış olanı seçer; bu yüzden söz bir gösterişi değil, gelişmiş bir beğeni düzeyini anlatır.
Hayır. Yemekle başlar ama giyimden ev düzenine, müzikten sohbet arkadaşı seçimine kadar uzanır. Deyim, kişinin hayatın hemen her alanında iyiyi arayan bir bakışı olduğunu söyler.
Çünkü seçiciliği bir kusur değil, birikim olarak sunar. Ağzının tadını bilen kişi yalnız beğenmemekle kalmaz, neden beğenmediğini de bilir; övgü tam olarak bu bilgiye yöneliktir.